Photo du profil de Oleik
Propriétaire de la Boutique Oleik

Spiritu Santo – Huile d’olive vierge extra Bio

11,5018,50

Effacer

Huile préparée à partir d'olives Picual
Huile d'olive vierge extra biologique
Idéale pour la préparation de sauces, d'émulsions et également pour accompagner le poisson, les pâtes et le fromage.

Livraison à domicile offerte à partir de 30€ de commande de produits Oleik.
9€ pour une commande inférieure à ce montant.


Expédié de : France

Boutique Oleik
Catégorie:

Description

Couleur verte. Grande complexité d’arômes comme sur les herbes et les fruits. Herbe fraichement coupée, la tomate, la pelure de banane et l’amande verte. Le goût de fraîcheur et la propreté persiste dans la bouche. Équilibrée et élégante. Amertume et une douceur épicée.

Cortijo Spiritu Santo est une huile d’olive vierge extra qui est extraite à basse température dans le moulin à huile, au cœur du domaine situé à 8 lm de d’Ubeda en Espagne. Les Oolives vertes de la variété Picual sont récoltés dans les premiers jours d’octobre dans notre exploitation familiale. C’est une huile du terroir, jus d’olive authentique, un vrai plaisir pour les sens. Le domaine Spiritu Santo a une surface de 100 Ha, 60 % des oliviers ont presque30 ans et 40 % restants sont des oliviers de 200 à 500 ans. Le domaine Cortijo Spiritu Santo est situé à Ubéda, Jaen en Andalousie, près de la rivière Guadalquivir, avec orientation au Sud. Le sol est franc Argileux et très profond. La production annuelle est de 100.000 litres en moyenne.

Information complémentaire

Contenance

250 ml, 500 ml

Avis

Il n’y a pas encore d’avis

Soyez le premier à commenter “Spiritu Santo – Huile d’olive vierge extra Bio”

Oleik, des huiles d’olive d’exception
Oleik regroupe une sélection des meilleures huiles d’olive, choisies directement dans les moulins pour la qualité de la récolte et de la trituration. La spécificité des terroirs, les espèces d’oliviers et les variétés d’olives ont guidé nos choix.

Nous avons sélectionné des huiles d’olive au goût exceptionnel et aux parfums multiples d’herbe verte, d’artichaut, d’agrume, de foin ou de tapenade… Une infinité de saveurs à découvrir !

L’huile d’olive vierge extra, particulièrement recommandée pour la santé, est issue d’une pression à froid d’olives fraîchement récoltées. Elle va offrir une gamme de saveurs qui varient suivant les dates de récolte, les variétés d’olives et le terroir. Le savoir-faire unique du moulinier, lors de la trituration, donnera la touche finale aux fruités vert ou mûr, où amertume et ardence se feront les échos d’une pléiade de parfums à associer à vos plats.

La sélection Oleik, conçue pour les professionnels de la restauration et les passionnés de gastronomie, ne manquera pas de surprendre vos clients ou d’enchanter vos convives lors d’un dîner entre amis.
Qualité
L’huile d’olive vierge extra issue de la pression à froid, par procédés mécaniques, est d’une très grande qualité, et possède une acidité inférieure à 0,8.
Saveurs
Fruité vert, fruité mûr ou fruité noir caractérisent des huiles d’olive où la dégustation hédoniste fera ressortir les notes olfactives – végétales, fruitées, florales…-, donnant leur profil organoleptique.
Cuisine
Associer mets et huiles d’olive dans des recettes permet de découvrir une palette de saveurs nouvelles. Crue ou cuite, l’huile d’olive est un atout majeur pour la gastronomie.
Santé
L’huile d’olive vierge extra est particulièrement bonne pour la santé, pleine de vertus grâce à sa composition en acides gras mono-insaturés et à ses nombreux antioxydants.

 

Coordonnées de livraison

Expédition depuis : France

Livraison à domicile France métropolitaine : 7,50 HT