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Oleazara – Huile d’olive vierge extra Bio

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Huile préparée à partir d’olives Arbequina bio récoltées à Teruel, dans la région du Bas Aragon
Huile d’olive vierge extra biologique
S’accorde avec les salades de poissons, le poisson cuit, bouilli et grillé, les salades délicates et pour tout ce qui est riche en goûts amers. Elle convient également pour les sauces, la pâtisserie, les fromages et la viande rouge.

Livraison à domicile offerte à partir de 35€ de commande de produits Oleik.
9€ pour une commande inférieure à ce montant.


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Description

Notre huile d’olive OleaZara biologique vierge extra est faite avec des olives Arbequina bio récoltées à Teruel, dans la région du Bas Aragon. Elle est naturelle et conserve toutes ses propriétés. Les produits obtenus à partir de l’agriculture biologique sont sûrs, naturels et authentiques. Ils ont des avantages pour le consommateur, pour l’environnement et pour la société. Notre production biologique ne comprend pas dans sa préparation ni de produits chimiques ni d’organismes modifiés génétiquement.

La terre d’Aragon octroie des saveurs et des arômes uniques : fuités, verts, parfumés et fluides qu’il faut savoir traiter avec de la maestria pour en obtenir des huiles d’olive vierge extra exclusives. Ensuite le mûrissement, il est nécessaire de récolter au moment précis pour que l’olive ne soit ni verte ni trop mûre et ce n’est qu’après plusieurs tentatives que nous arrivons à obtenir un jus d’olive pur et parfait. Après l’avoir moulu d’une façon naturelle et précise, nous obtenons ce que nous cherchons. Il faut explorer, goûter, éprouver et, grâce à beaucoup d’années d’expérience et d’exigence, nous réussissons à produire une huile d’olive vierge extra différente et de qualité prémium.

Information complémentaire

Contenance

500 ml

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Oleik, des huiles d’olive d’exception
Oleik regroupe une sélection des meilleures huiles d’olive, choisies directement dans les moulins pour la qualité de la récolte et de la trituration. La spécificité des terroirs, les espèces d’oliviers et les variétés d’olives ont guidé nos choix.

Nous avons sélectionné des huiles d’olive au goût exceptionnel et aux parfums multiples d’herbe verte, d’artichaut, d’agrume, de foin ou de tapenade… Une infinité de saveurs à découvrir !

L’huile d’olive vierge extra, particulièrement recommandée pour la santé, est issue d’une pression à froid d’olives fraîchement récoltées. Elle va offrir une gamme de saveurs qui varient suivant les dates de récolte, les variétés d’olives et le terroir. Le savoir-faire unique du moulinier, lors de la trituration, donnera la touche finale aux fruités vert ou mûr, où amertume et ardence se feront les échos d’une pléiade de parfums à associer à vos plats.

La sélection Oleik, conçue pour les professionnels de la restauration et les passionnés de gastronomie, ne manquera pas de surprendre vos clients ou d’enchanter vos convives lors d’un dîner entre amis.
Qualité
L’huile d’olive vierge extra issue de la pression à froid, par procédés mécaniques, est d’une très grande qualité, et possède une acidité inférieure à 0,8.
Saveurs
Fruité vert, fruité mûr ou fruité noir caractérisent des huiles d’olive où la dégustation hédoniste fera ressortir les notes olfactives – végétales, fruitées, florales…-, donnant leur profil organoleptique.
Cuisine
Associer mets et huiles d’olive dans des recettes permet de découvrir une palette de saveurs nouvelles. Crue ou cuite, l’huile d’olive est un atout majeur pour la gastronomie.
Santé
L’huile d’olive vierge extra est particulièrement bonne pour la santé, pleine de vertus grâce à sa composition en acides gras mono-insaturés et à ses nombreux antioxydants.

 

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