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Finca La Torre Hojiblanca – Huile d’olive vierge extra Bio

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Huile préparée à partir d'olives Hojiblanca
Huile d'olive vierge extra biologique
Accompagne une viande rouge en assaisonnement et les grillades

Livraison à domicile offerte à partir de 30€ de commande de produits Oleik.
9€ pour une commande inférieure à ce montant.


Expédié de : France

Boutique Oleik
Catégorie:

Description

Fruité vert intense à herbe fraiche et feuille d’olivier. Amertume en bouche, piquant progressif et persistant avec des notes d’amendes vertes, pomme et banne. Complexe et équilibrée. Située entre la réserve naturelle de Fuente de Piedra et le parc naturel Torcal de Antequera, cette exploitation est pionnière dans la production biodynamique (certification Demeter) d’huiles d’olives extra vierge d’exception en Espagne à partir de fruits des variétés Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra et Picudo. Ces huiles de très haute qualité présentent chacune des profils organoleptiques uniques.
Elles sont le fruit d’une passion inconditionnelle de la nature et d’un savoir faire hors norme, aujourd’hui reconnue internationalement comme l’une des meilleures huile d’olive extra vierge biologique au monde par les professionnels du secteur.

Information complémentaire

Contenance

250 ml, 500 ml

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Oleik, des huiles d’olive d’exception
Oleik regroupe une sélection des meilleures huiles d’olive, choisies directement dans les moulins pour la qualité de la récolte et de la trituration. La spécificité des terroirs, les espèces d’oliviers et les variétés d’olives ont guidé nos choix.

Nous avons sélectionné des huiles d’olive au goût exceptionnel et aux parfums multiples d’herbe verte, d’artichaut, d’agrume, de foin ou de tapenade… Une infinité de saveurs à découvrir !

L’huile d’olive vierge extra, particulièrement recommandée pour la santé, est issue d’une pression à froid d’olives fraîchement récoltées. Elle va offrir une gamme de saveurs qui varient suivant les dates de récolte, les variétés d’olives et le terroir. Le savoir-faire unique du moulinier, lors de la trituration, donnera la touche finale aux fruités vert ou mûr, où amertume et ardence se feront les échos d’une pléiade de parfums à associer à vos plats.

La sélection Oleik, conçue pour les professionnels de la restauration et les passionnés de gastronomie, ne manquera pas de surprendre vos clients ou d’enchanter vos convives lors d’un dîner entre amis.
Qualité
L’huile d’olive vierge extra issue de la pression à froid, par procédés mécaniques, est d’une très grande qualité, et possède une acidité inférieure à 0,8.
Saveurs
Fruité vert, fruité mûr ou fruité noir caractérisent des huiles d’olive où la dégustation hédoniste fera ressortir les notes olfactives – végétales, fruitées, florales…-, donnant leur profil organoleptique.
Cuisine
Associer mets et huiles d’olive dans des recettes permet de découvrir une palette de saveurs nouvelles. Crue ou cuite, l’huile d’olive est un atout majeur pour la gastronomie.
Santé
L’huile d’olive vierge extra est particulièrement bonne pour la santé, pleine de vertus grâce à sa composition en acides gras mono-insaturés et à ses nombreux antioxydants.

 

Coordonnées de livraison

Expédition depuis : France

Livraison à domicile France métropolitaine : 7,50 HT