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Bocal en verre pour la conservation la germination et la fermentation

19,90

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    Expédié de : France

    Boutique Vivre Mieux
    Catégorie:

    Description

    Premier usage : La conservation avec le couvercle métal

    Vous allez pouvoir vous en servir pour conserver de nombreux produits alimentaires (ou non alimentaires) : soupes, fruits, légumes, confitures, sauces.

    Deuxième usage : La germination avec le couvercle grillagé

    Manger des graines germées est une manière simple de s’alimenter sainement. Avec un apport naturel en vitamines, les graines germées subissent des transformations qui les rendent plus digestes. Les graines germées sont saines, écologiques, décoratives et ludiques pour les enfants.

    Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : le taux de vitamines et enzymes peut être multiplié par plusieurs centaines après la germination.

    Troisième usage : La Lacto-fermentation avec le couvercle métal muni du système de fermentation.

    La conservation par fermentation lactique consiste à favoriser le développement des bactéries lactiques. Le milieu s’acidifie progressivement et empêche la prolifération des autres micro-organismes. C’est une source incroyable de pro-biotiques naturels.

    La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Les légumes fermentés possèdent une action détoxifiante sur l’organisme dans son entier.

    Avantages du couvercle de fermentation :

    Si vous essayez de faire fermenter des légumes sans un système approprié qui permet au C02 de s’échapper tout en empêchant une contamination par des bactéries provenant de l’extérieur, vos légumes ne vont pas fermenter mais pourrir !

    Ils utilisent une technologie provenant du domaine médical appelée « Twisted Path Technology » qui ne laisse passer les gaz que dans un seul sens.

    Il faut savoir que la plupart des aliments fermentés produits de manière industrielle sont pasteurisés, processus qui détruit la microflore si bénéfique à notre organisme.

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